昨日に引き続き風邪気味。一晩寝れば治ると思ったんやけど。。。
オマケに今日は会議が3本あって辛かったわ。
ということで、今日も残業せず早めに会社を出ましたが。。。

最寄り駅まで歩いたところで、ついつい行きつけのお好み焼き屋へ
フラっと入ってしまった!
カウンターで生ビールと豚玉チーズとスジ煮込みを注文。
冷たい生ビール(生き返る~!)飲んで、スジ煮込みをつまみながら
豚玉チーズが焼けるのを待つ。。。
このスジ煮込みがけっこうイケる。トロトロに煮込んだ牛スジとコンニャクに
パラパラっと一味を振って。う~ん、ウマい!

そうこうしているうちに、豚玉チーズの焼き上がり!
お好み焼きに特製ソース、アオノリ、鰹節、マヨネーズをかけた上に、
鉄板でぐつぐつ泡立つまで焼いたチーズが乗っている。
(もちろん裏面はカリカリ)
ふうふう言いながら、トロトロにとろけたチーズの乗ったお好み焼きを口に運ぶ。
まったりとしたチーズに、ちょっと甘めの特製ソース!

至福のひとときですわ!!

やっぱり「豚玉チーズ」やな!