今日は酒じゃなくてラーメンのお話。
ある日の晩ご飯は阪急逆瀬川駅近くのラーメン「ロケット開発」へ。

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アントニオの店「La Bottega Nuova Napoli」の隣に2/28にオープンした
ラーメン屋さんです。
それにしても「ロケット開発」て変わった名前やな(笑)
店内はL字のカウンター7席のみ。
入口の券売機で食券を購入する。
旨辛麻婆麺と中華そばがあるけど、今日は旨辛麻婆麺(ミニライス付)にしよ。
カウンターに座り、待つこと数分で着丼。

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おーっ、メチャクチャ美味そうやん
「ミニライスは後で出すので声かけてくださいね」とのこと。
麺食べてからライス投入やな。
まずは麻婆豆腐を。

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辛味の中に山椒の痺れが利いてます。
これ、麻婆豆腐単体でもかなり美味いわ
そして麻婆豆腐の下には平打ちの麺。

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しっかり麻婆に絡みつきますな
てか、絡みついて重い(笑)
カウンターに調味料が用意されてるけどそのままで美味いので使用せず

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熱々をふうふう言いながら麺を完食。
「ライスくださーい」
こんな感じでミニライスがきた

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さっそく残った麻婆にライスをダイブ

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美味っこりゃたまらんわ
麻婆豆腐単体やったらけっこう辛いけど、麺やご飯と食べると甘みを感じるわ。
これは病みつきになりそうやな。
開発中のスパイシー咖喱麻婆麺もメッチャ気になるし、中華そばも食べてみたい。

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また来よ。
ごちそうさんでした(^^)

帰り道、宝塚大劇場近くの桜が綺麗やったわ

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